Отличнымвариантом при выборе еды в дорогу станет пища, упакованная в ретортные пакеты.Используемые ингредиенты предварительно стерилизуют, затем упаковывают в пакетыи подвергают термической обработке при температуре сто тридцать градусов.Продолжительность термообработки индивидуальна для каждого вида продукта. Ведькачественная – это именно то,что требуется каждому любителю путешествий или активного отдыха.
Благодаряэтому упакованная еда максимально сохраняет свои вкус, цвет, сочность, запах,питательные вещества и качество продукта сохраняется достаточно длительныйпериод. Реторт пакеты подходят практически для всех видов продуктов. Это и чай,какао, кофе в зёрнах и молотый, еда для животных, приправы, кондитерскиеизделия, соусы, варенье.
Ноглавное её предназначение это готовые продукты. Упакованные таким методомпродукты не портятся, остаются стерильными благодаря тому, что нет доступабактериям и кислороду. Исключён риск пищевых отравлений. Готовую еду можно естьпрямо из упаковки в холодном виде или предварительно подогрев при помощибеспламенного нагрева пищи, костра или кастрюли. После вскрытия упаковкинеобязательно есть или извлекать продукты сразу, процессы окисления как вконсервах, тут не происходят.
Ещёодним преимуществом для еды в дорогу в ретортной упаковке является удобноехранение при транспортировке. Имеющие небольшой вес ретортные пакеты лёгкие,гибкие, они занимают мало места и их можно укладывать один на один, не боясьчто упаковка разобьётся или повредится, ведь они изготовлены извысококачественных современных материалов: композитной плёнки, алюминия ипластика. Кроме всего благодаря инновационным технологиям эти материалы имеютсвойство разлагаться в течении всего восемнадцати месяцев после использования.
Впервыереторт упаковка была использована для удовлетворения потребностей военных икосмонавтов. В современном мире, когда темп жизни людей набирает обороты икатастрофически не хватает времени и сил, еда в дорогу в ретортах пакетахначинает пользоваться большим спросом. Покупатели, экономя свои ресурсы смелоприобретают такую еду, зная что она полноценная, вкусная, полезная и неуступает приготовленной дома пище.
